La fleur des champs - Ollay-sur-Viroin - Alimentation Bio

Maraîchage par traction animale – Alimentation bio

Les confitures

Les confitures et les gelées sont réalisées à l'aide de sucre de canne non raffiné. Certaines sont classiques, parfois parfumées d'herbes aromatiques ou d'épices. Mais d'autres sont plus originales: fabriquées à base de fleurs, de fruits sauvages ou encore d'un mélange de fruits et de légumes. . Le jus de citron et l'huile essentielle de citron améliore la conservation. L'agar-agar sert de gélifiant.Un temps de cuisson restreint permet de préserver au mieux le goût des ingrédients.

Depuis ce 1er juin 2018, nos confitures sont certifiées bio (à l'exception des confitures de fraise). Vous trouverez donc 2 tarifs, un pour les confitures produites depuis le 1er juin 2018, l'ancien tarif pour les confitures produites avant le 1er juin et les confitures de fraise.

Tarif : 

Les confitures :

 

 

Les confitures bio :

 

120g : 2,50€

255g : 3,60€

365g : 4,40€

 

 

 

 

Les confitures non certifiées bio :

 

120g : 2,30€

255g : 3,40€

365g : 4,20€

Les confitures  non certifiées bio ont soit été produites avant que nous ayons obtenu la certification bio, ou sont des confitures à base de fraises. Nous utilisons en grande partie des fraises venant de producteurs locaux qui ne traitent pas leurs fraises mais qui ne sont pas certifiés bio.

 

 

 

 

-Fraises (non certifiée bio)

-Kiwi bio (255g )

-Melon bio

-Melon vanille bio

-Mirabelles bio (Fin de stock uniquement pot de 120g)

-Pêches bio

-Poires bio

-Pomme cassis bio

-Prunes jaunes bio (Belle de  Thuin)

-Prunes rouges bio

-Reine-Claude bio

-Tomates vertes

 

Les gelées :

Gelée de baies d'églantier bio

Gelée de coings bio

Gelée de fleurs de pissenlit (non certifiée bio)

Gelée de fleurs de sureau bio

Gelée de Groseilles bio

Gelée de prunelles bio

 

Les confitures aux huiles essentielles

(disponibles en 255g et 120g)

Abricot lavande bio (255g uniquement)

Fraise basilic (non certifiée bio)

Reine-Claude cardamome bio

 

Remarque: le prix comprend une caution de 0,25€ pour le pot et le couvercle

Témoignages

  • Josée Lambert
    15-04-2016 14:38
    Les quiches sont délicieuses! Les légumes frais sont savoureux. Merci et bonne continuation! Chapeau pour le travail fourni. Josée de Nismes
  • Jean G.
    25-11-2015 10:20
    Des produits savoureux et de qualité
  • Nathalie HOUGARDY
    09-09-2014 14:01
    Un REGAL vos confitures ( Rhubarbe/orange & Fraise Basilic, MERCI et au plaisir de vous revoir, Nathalie & Philippe Hougardy ( rencontre au marché de Nismes)
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