La fleur des champs - Ollay-sur-Viroin - Alimentation Bio

Maraîchage par traction animale – Alimentation bio

Les légumes et fruits bio

Notre potager bio est essentiellement travaillé grâce à notre cheval de trait, Brutus. Pour en savoir plus sur la traction animale, nous vous renvoyons vers l'onglet Techniques de culture.

Notre préoccupation quotidienne est de proposer des variétés de légumes anciens et de faire découvrir ainsi à nos clients des légumes qu'ils ne connaissent pas ou plus : radis noir, pâtisson, courge patidou, betterave chioggia, chou fermier, arroche rouge,...Pour réapprendre à cuisiner ces légumes quasiment disparus de nos grandes surfaces, nous vous avons préparé une sélection de recettes originales.

Nous ne proposons pas de panier tout fait, nous préférons laisser le choix des légumes aux clients en ouvrant notre potager lors des heures d'ouverture de notre magasin.

Notre souhait est de nous différencier des modes de distribution classiques et de sensibiliser nos clients à une autre manière de consommer.

Nos fruits et légumes sont certifiés bio depuis février 2016.

 

Légumes bio disponibles: semaine du 11 au 16 juin 2019

Produits

Origine

Prix

Ail 

Belgique

9,90€/kg

Aubergines

Belgique

4,30€/kg

Carottes lavées

Espagne

2,20€/kg

Champignons chataigne vrac

Belgique

9,50€/kg

Concombre

Belgique

1,60€/pièce

Courgettes

Belgique

3,90€/kg

Fève des marais (début de production : quantités limitées)

Fleur des champs

4,90€/kg

Gingembre

Chine

9,90€/kg

Laitue feuille de chêne verte ou rouge

Fleur des champs

1,60€/pièce

Laitue pommée  rouge

Fleur des champs

1,60€/pièce

Livêche

Fleur des champs

1,50€/botte

Oignons 

Egypte

2,50€/kg

Oignons botte

Fleur des champs

1,00€/botte

Persil plat ou frisé

Fleur des champs

1,50€/botte

Pois mange-tout verts ou violets

Fleur des champs

3,00€/250g

Pois à écosser à cosse verte ou violette

Fleur des champs

8,50€/kg

Poireaux

Belgique

3,75€/kg

Poivrons rouges

Belgique

6,20€/kg

Pomme de terre spunta (Nouvelles)

Italie

3,00€/kg

Tomates branches

Belgique

2,70€/kg

 

Fruits bio disponibles: semaine du 11 au 16 juin 2019

Produits

Origine

Origine

Abricots

Espagne

6,80€/kg

Ananas

Côte d'Ivoire

3,25€/pièce

Avocats

Italie

1,90€/pièce

Bananes

République Dominicaine

3,10€/kg

Citrons 

Italie

2,80€/kg

Kiwi

Italie

4,20€/kg

Mangues kent

Burkina Faso

1,90€/pièce

Pêches plates

Espagne

6,70€/kg

Pommes Mairac

Pays-Bas

3,25€/kg

 

 

Témoignages

  • Josée Lambert
    15-04-2016 14:38
    Les quiches sont délicieuses! Les légumes frais sont savoureux. Merci et bonne continuation! Chapeau pour le travail fourni. Josée de Nismes
  • Jean G.
    25-11-2015 10:20
    Des produits savoureux et de qualité
  • Nathalie HOUGARDY
    09-09-2014 14:01
    Un REGAL vos confitures ( Rhubarbe/orange & Fraise Basilic, MERCI et au plaisir de vous revoir, Nathalie & Philippe Hougardy ( rencontre au marché de Nismes)
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