La fleur des champs - Ollay-sur-Viroin - Alimentation Bio

Maraîchage par traction animale – Alimentation bio

Les légumes et fruits bio

Notre potager bio est essentiellement travaillé grâce à notre cheval de trait, Brutus. Pour en savoir plus sur la traction animale, nous vous renvoyons vers l'onglet Techniques de culture.

Notre préoccupation quotidienne est de proposer des variétés de légumes anciens et de faire découvrir ainsi à nos clients des légumes qu'ils ne connaissent pas ou plus : radis noir, pâtisson, courge patidou, betterave chioggia, chou fermier, arroche rouge,...Pour réapprendre à cuisiner ces légumes quasiment disparus de nos grandes surfaces, nous vous avons préparé une sélection de recettes originales.

Nous ne proposons pas de panier tout fait, nous préférons laisser le choix des légumes aux clients en ouvrant notre potager lors des heures d'ouverture de notre magasin.

Notre souhait est de nous différencier des modes de distribution classiques et de sensibiliser nos clients à une autre manière de consommer.

Nos fruits et légumes sont certifiés bio depuis février 2016.

 

Légumes bio disponibles: semaine du 31 mars au 4 avril 2020.

 

Produits

Origine

Prix

Ail

Espagne

10,00€/kg

Aillet

Fleur des champs

10,00€/kg

Bettes

Fleur des champs

3,90€/kg

Betteraves rouges

Belgique

2,10€/kg

Carottes lavées

Belgique

1,70€/kg

Carottes de couleur

Belgique

2,40€/kg

Céleri rave

Belgique

1,90€/kg

Champignons blond

Ferme Champignol

10,50€/kg

Chicons

Belgique

7,00€/kg

Chou rouge (gros)

Belgique

2,10€/pièce

Concombres

Belgique

1,80€/pièce

Grosses courges ( type courgette - +/- 2 -3 kg)

Fleur des champs

1,50€/pièce

Echalotes

Belgique

4,80€/kg

Gingembre

Pérou

7,65€/kg

Mesclun

Fleur des champs

1,20€/100g

Moutarde de Chine

Fleur des champs

1,50€/botte

Oignons jaunes (gros calibre)

Belgique

1,70€/kg

Panais

Belgique

3,60€/kg

Poireaux 

Belgique

4,10€/kg

Pomme de terre Agria (farineuse)

Belgique

1,70€/kg

Pomme de terre Elodie ( farineuse )

Espagne

2,60€/kg

Pourpier (Fin de récolte)

Fleur des champs

10,00€/kg

Topinambour

Fleur des champs

3,60€/kg

 

Fruits bio disponibles: semaine du 31 mars au 4 avfril 2020.

Produits

Origine

Origine

Avocats Haas

Espagne

1,95€/pièce

Bananes

République Dominicaine

3,10€/kg

Citrons Primaflore

Italie

4,00€/kg

Kiwi

Grèce

4,10€/kg

Mandarines

Italie

3,50€/kg

Oranges à jus

Italie

2,50€/kg

Poires conférence (en reconversion bio)

Pays-Bas

3,40€/kg

Pommes Mairac

Pays-Bas

3,25€/kg

Pommes Topaz rouge

Pays-Bas

3,95€/kg

 

 

Témoignages

  • Josée Lambert
    15-04-2016 14:38
    Les quiches sont délicieuses! Les légumes frais sont savoureux. Merci et bonne continuation! Chapeau pour le travail fourni. Josée de Nismes
  • Jean G.
    25-11-2015 10:20
    Des produits savoureux et de qualité
  • Nathalie HOUGARDY
    09-09-2014 14:01
    Un REGAL vos confitures ( Rhubarbe/orange & Fraise Basilic, MERCI et au plaisir de vous revoir, Nathalie & Philippe Hougardy ( rencontre au marché de Nismes)
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