La fleur des champs - Ollay-sur-Viroin - Alimentation Bio

Maraîchage par traction animale – Alimentation bio

Les légumes et fruits bio

Notre potager bio est essentiellement travaillé grâce à notre cheval de trait, Brutus. Pour en savoir plus sur la traction animale, nous vous renvoyons vers l'onglet Techniques de culture.

Notre préoccupation quotidienne est de proposer des variétés de légumes anciens et de faire découvrir ainsi à nos clients des légumes qu'ils ne connaissent pas ou plus : radis noir, pâtisson, courge patidou, betterave chioggia, chou fermier, arroche rouge,...Pour réapprendre à cuisiner ces légumes quasiment disparus de nos grandes surfaces, nous vous avons préparé une sélection de recettes originales.

Nous ne proposons pas de panier tout fait, nous préférons laisser le choix des légumes aux clients en ouvrant notre potager lors des heures d'ouverture de notre magasin.

Notre souhait est de nous différencier des modes de distribution classiques et de sensibiliser nos clients à une autre manière de consommer.

Nos fruits et légumes sont certifiés bio depuis février 2016.

 

Légumes bio disponibles: semaine du 21 au 25 janvier 2020.

Produits

Origine

Prix

Ail 

Fleur des champs

12,00€/kg

Ail

Espagne

10,00€/kg

Aillet

Fleur des champs

1,00€/100g

Betteraves rouges

Belgique

2,10€/kg

Carottes lavées

Belgique

1,50€/kg

Céleri rave

Belgique

1,90€/kg

Chicons

Fleur des champs

6,50€/kg

chou blanc

Belgique

2,10€/pièce

Chou rouge

Belgique

2,10€/pièce

Courges diverses (cornue d'hiver, buttercup, Turban Turc, ....)

Fleur des champs

2,50€/kg

Courge Jack be little

Belgique

5,95€/kg

Echalotes

Coopérative Bio de la Hesbaye

5,95€/kg

Gingembre

Pérou

7,65€/kg

Mesclun

Fleur des champs

1,20€/100g

Moutarde de Chine

Fleur des champs

1,50€/botte

Navets Jaunes

Belgique

2,90€/kg

Oignons jaunes (petit calibre)

Fleur des champs

2,30€/kg

Oignons jaunes (gros calibre)

Belgique

1,70€/kg

Oignons rouges 

Fleur des champs

2,80€/kg

Oignons rouges (gros calibres)

Coopérative bio de la Hesbaye

2,80€/kg

Persil plat (limité)

Fleur des champs

1,50€/botte

Poireaux 

Belgique

3,60€/kg

Pomme de terre Agria (farineuse)

Belgique

1,70€/kg

Pomme de terre Charlotte (ferme)

Belgique

2,05/kg

Potimarron rouge ou vert (fin de stock)

Fleur des champs

2,50€/kg

Pourpier

Fleur des champs

1,60€/botte

Radis noir

Fleur des champs

3,00€/kg

Rutabaga

Fleur des champs

3,00€/kg

Topinambour

Fleur des champs

3,60€/kg

 

Fruits bio disponibles: semaine du 21 au 25 janvier 2020.

Produits

Origine

Origine

Ananas

Côte d'Ivoire

2,70€/pièce

Avocats

Espagne

2,00€/pièce

Bananes

République Dominicaine

3,10€/kg

Citrons Primaflore

Italie

3,50€/kg

Clémentines

Italie

3,00€/kg

Grenades

Espagne

5,00€/kg

Kaki

Espagne

5,00€/kg

Kiwi

Italie

4,35€/kg

Mangue osteen

Espagne

2,50€/pièce

Oranges à jus

Espagne

2,10€/kg

Oranges Moro (sanguine)

Italie

2,20€/kg

Pamplemousse

Italie

3,40€/kg

Poires conférence 

Belgique

3,90€/kg

Pommes Elstar

Belgique

3,90€/kg

 

 

Témoignages

  • Josée Lambert
    15-04-2016 14:38
    Les quiches sont délicieuses! Les légumes frais sont savoureux. Merci et bonne continuation! Chapeau pour le travail fourni. Josée de Nismes
  • Jean G.
    25-11-2015 10:20
    Des produits savoureux et de qualité
  • Nathalie HOUGARDY
    09-09-2014 14:01
    Un REGAL vos confitures ( Rhubarbe/orange & Fraise Basilic, MERCI et au plaisir de vous revoir, Nathalie & Philippe Hougardy ( rencontre au marché de Nismes)
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