La fleur des champs - Ollay-sur-Viroin - Alimentation Bio

Maraîchage par traction animale – Alimentation bio

Les légumes et fruits bio

Notre potager bio est essentiellement travaillé grâce à notre cheval de trait, Brutus. Pour en savoir plus sur la traction animale, nous vous renvoyons vers l'onglet Techniques de culture.

Notre préoccupation quotidienne est de proposer des variétés de légumes anciens et de faire découvrir ainsi à nos clients des légumes qu'ils ne connaissent pas ou plus : radis noir, pâtisson, courge patidou, betterave chioggia, chou fermier, arroche rouge,...Pour réapprendre à cuisiner ces légumes quasiment disparus de nos grandes surfaces, nous vous avons préparé une sélection de recettes originales.

Nous ne proposons pas de panier tout fait, nous préférons laisser le choix des légumes aux clients en ouvrant notre potager lors des heures d'ouverture de notre magasin.

Notre souhait est de nous différencier des modes de distribution classiques et de sensibiliser nos clients à une autre manière de consommer.

Nos fruits et légumes sont certifiés bio depuis février 2016.

 

Légumes bio disponibles: semaine du 16 au 21 avril 2019

Produits

Origine

Prix

Ail 

Belgique

9,90€/kg

Aillet

Fleur des champs

1,00€/100g

Asperges vertes (botte de 500g)

Belgique

6,90€/pièce

Aubergines

Belgique

5,70€/kg

Bettes à cardes blanches ou de couleur

Fleur des champs

2,90€/kg

Carottes lavées

Belgique

1,80€/kg

Champignons chataigne vrac

Belgique

9,50€/kg

Concombre

Belgique

1,70€/pièce

Courgettes

Belgique

3,90€/kg

Chicons (Terre)

Belgique

6,10€/kg

Chou blanc

Belgique

2,00€/pièce

Echalotes

Belgique

5,90€/kg

Gingembre

Chine

9,90€/kg

Mesclun (mélange jeunes pousses de salade à couper)

Fleur des champs

1,20€/100g

Mesclun asiatique (Jeunes pousses de mizuna, naménia, pak choï, moutarde de Chine, ...)

Fleur des champs

1,20€/100g

Mesclun Fleur des champs (Mélange original : jeunes pousses de salades de différentes couleurs, épinards, plantain corne de cerf, ...)

Fleur des champs

1,20€/kg

Oignons (gros calibre)

Belgique

3,20€/kg

Poireaux

Belgique

3,35€/kg

Pomme de terre Spunta (Nouvelles)

Italie

2,50€/kg

Pourpier

Fleur des champs

1,60€/botte

 

Fruits bio disponibles: semaine du 16 au 21 avril 2019

 

Produits

Origine

Origine

Ananas

Côte d'Ivoire

3,00€/pièce

Avocats

Italie

1,90€/pièce

Citrons 

Italie

2,65€/kg

Kiwi

Italie

4,00€/kg

Mangues

Burkina Faso

2,30€/pièce

Oranges sanguines Moro

Italie

3,85€/kg

Oranges à jus

Italie

2,40€/kg

Poires conférence

Pays-Bas

4,00€/kg

Pommes Elstar 

Pays-Bas

3,30€/kg

 

 

Témoignages

  • Josée Lambert
    15-04-2016 14:38
    Les quiches sont délicieuses! Les légumes frais sont savoureux. Merci et bonne continuation! Chapeau pour le travail fourni. Josée de Nismes
  • Jean G.
    25-11-2015 10:20
    Des produits savoureux et de qualité
  • Nathalie HOUGARDY
    09-09-2014 14:01
    Un REGAL vos confitures ( Rhubarbe/orange & Fraise Basilic, MERCI et au plaisir de vous revoir, Nathalie & Philippe Hougardy ( rencontre au marché de Nismes)
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