La fleur des champs - Ollay-sur-Viroin - Alimentation Bio

Vegetable door dierlijke tractie - biologisch voedsel

Groenten

Notre potager est essentiellement travaillé grâce à notre cheval de trait, Brutus. Pour en savoir plus sur la traction animale, nous vous renvoyons vers l'onglet Techniques de culture.

Notre préoccupation quotidienne est de proposer des variétés de légumes anciens et de faire découvrir ainsi à nos clients des légumes qu'ils ne connaissent pas ou plus : radis noir, pâtisson, courge patidou, betterave chioggia, chou fermier, arroche rouge,...Pour réapprendre à cuisiner ces légumes quasiment disparus de nos grandes surfaces, nous vous avons préparé une sélection de recettes originales.

Nous ne proposons pas de panier tout fait, nous préférons laisser le choix des légumes aux clients en ouvrant notre potager lors des heures d'ouverture de notre magasin.

Notre souhait est de nous différencier des modes de distribution classiques et de sensibiliser nos clients à une autre manière de consommer.

Nous avons demandé la certification Bio. Nos fruits et légumes seront en conversion bio à partir de février 2015.

Légumes disponibles: semaine du 19 septembre au 25 septembre 2016

 

Produits

Origine

Prix

Ail

Fleur des champs

9,70€/kg

Betteraves Chiogga

Fleur des champs

2,50€/kg

Bettes blanches, de couleurs

Fleur des champs

3,50€/kg

Carottes

Pays-Bas

1,70€/kg

Chou-fleur 

Belgique

2,30€/pièce

Chou-rave

Fleur des champs

3,90€/kg

Courges : spaghetti, trompes d’albenga, delicata sweet potatoes, ….

Fleur des champs

2,30€/kg

Courgettes rondes jaunes ou vertes

Fleur des champs

2,60€/kg

Courgettes longues vertes, blanches ou jaunes

Fleur des champs

2,60€/kg

Échalotes rondes

Fleur des champs

4,90€/kg

Frisées

Fleur des champs

1,60€/pièce

Laitues (pommées vertes, feuilles de chêne rouges, …)

Fleur des champs

1,60€/pièce

Oignons (50-70mm de diamètre)

Pays-Bas

1,70€/kg

Oignons botte

Fleur des champs

1,50€/pièce

Oignons jaunes

Fleur des champs

1,70€/kg

Oignons rouges

Fleur des champs

2,30€/kg

Pâtissons blancs et jaunes

Fleur des champs

3,20€/kg

Persil plat ou frisé

Fleur des champs

1,50€/botte

Poireaux

Fleur des champs

4,00€/kg

Poivrons rouge

Belgique

7,20€/kg

Pomme de terre « Agria »

Belgique

1,95€/kg

Pomme de terre "Nicolas"

Italie

2,10€/kg

Potiron

Fleur des champs

1,20€/kg

Potimarron

Fleur des champs

2,50€/kg

Tétragone

Fleur des champs

6,00€/kg

Tomates branche

Belgique

4,15€/kg

Tomates : différentes variétés

Fleur des champs

3,90€/kg

 

Fruits disponibles: semaine du 19 septembre au 25 septembre 2016

 

 

Produits

Origine

Prix

Ananas

Côte d'Ivoire

3,30€/pièce

Bananes

République Dominicaine

2,70€/kg

Citrons

Espagne

7,45€/kg

Poires conférences

Belgique

3,70€/kg

Pommes Delbar

Belgique

3,40€/kg

     

getuigenissen

  • Josée Lambert
    15-04-2016 14:38
    Les quiches sont délicieuses! Les légumes frais sont savoureux. Merci et bonne continuation! Chapeau pour le travail fourni. Josée de Nismes
  • Jean G.
    25-11-2015 10:20
    Des produits savoureux et de qualité
  • Nathalie HOUGARDY
    09-09-2014 14:01
    Un REGAL vos confitures ( Rhubarbe/orange & Fraise Basilic, MERCI et au plaisir de vous revoir, Nathalie & Philippe Hougardy ( rencontre au marché de Nismes)
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